Las semillas de sésamo son un alimento nutritivo y saludable que se ha utilizado durante siglos para dar sabor a una variedad de alimentos. Estas pequeñas semillas son ricas en proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas. Además, ofrecen numerosos beneficios para la salud. En este artículo, hablaremos sobre los numerosos beneficios para la salud que ofrecen las semillas de sésamo, así como sobre cómo incorporarlas a nuestra dieta.
Tabla propiedades alimenticias de las semillas de sésamo
¿Conocías acerca de este alimento? En esta publicación, te mostraremos una tabla con las propiedades alimenticias de las semillas de sésamo. Esta información es útil para conocer los beneficios nutricionales de este alimento y cómo podemos incorporarlo en nuestra dieta. ¡Esperamos que disfruten!
Calorías, proteínas y grasas de semillas de sésamo
| Tipo | Ración en gramos | Calorías | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 100g | 567 kcal | 17,7 g | 49,7 g |
| Frito | 100g | 588 kcal | 17,7 g | 51,2 g |
| Cocido | 100g | 563 kcal | 17,7 g | 49,7 g |
| Al horno | 100g | 589 kcal | 17,7 g | 51,2 g |
Nutrientes, vitaminas y minerales de semillas de sesamo
| Nutrientes | Líquidos | Vitaminas | Minerales |
|---|---|---|---|
| Calorías | 9.6% | Tiamina | Cobre |
| Grasas | 13.8% | Vitamina B6 | Manganeso |
| Carbohidratos | 58.7% | Riboflavina | Fósforo |
| Fibra | 8.9% | Ácido pantoténico | Magnesio |
| Proteínas | 9.0% | Vitamina E | Calcio |
Las semillas de sésamo son una buena fuente de nutrientes, incluyendo calcio, hierro, magnesio, vitamina B1 y zinc.
Características saludables de este alimento
Las semillas de sésamo son pequeñas semillas que tienen un sabor a nuez y se usan comúnmente en la cocina de todo el mundo. Estas semillas son una buena fuente de nutrientes, y se han utilizado durante siglos en varias culturas como parte de su dieta y como remedio natural.
Es así como contienen una amplia variedad de nutrientes que pueden ayudar a mejorar la salud. Entre sus cualidades tenemos que son ricas en hierro, calcio, magnesio, fósforo, zinc, selenio, cobre y manganeso. También contienen proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácidos grasos esenciales.
Las semillas de sésamo también son una buena fuente de antioxidantes. Estos antioxidantes pueden ayudar a prevenir el daño celular y proteger contra enfermedades como el cáncer. Así mismo, contienen fitonutrientes que ayudan a reducir el colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas.
También, estudios indican que las semillas de sésamo tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis. Estas semillas mejoran la digestión, reducen el estrés y aumentan la energía.
Destacan porque son una excelente fuente de fibra. Esta fibra puede ayudar a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas, así como a mejorar la salud digestiva.
Definitivamente, las semillas de sésamo son una gran fuente de nutrientes y antioxidantes. De tal forma presenta propiedades antiinflamatorias, pueden mejorar la digestión, reducir el estrés y mejorar la salud cardiovascular. Estas semillas también son una excelente fuente de fibra y pueden ayudar a mantener la salud digestiva.
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Una excelente sugerencia
Galletas de Sésamo
Ingredientes:
– 1 taza de harina
– media taza de azúcar
– ½ taza de aceite vegetal
– ½ cucharadita de sal
– 1 huevo
– ¼ taza de semillas de sésamo
Pasos a seguir:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente mezclar la harina, el azúcar, el aceite vegetal, la sal y el huevo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
3. Agregar las semillas de sésamo y mezclar de nuevo.
4. Colocar la masa en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
5. Formar con la masa pequeñas bolitas y aplastarlas con la yema de los dedos para darles forma de galletas.
6. Hornear durante 15 minutos o hasta que las galletas doren.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Continua con nosotros, ¡Cuida tu salud y la de tu seres queridos! Esperamos que hayas disfrutado de tu experiencia gastronómica. ¡Recuerda mantener una dieta equilibrada y experimentar con nuevos alimentos saludables! ¡Esperamos verte pronto!