Las almendras son frutos secos increíblemente nutritivos y deliciosos. Son ricos en proteínas, fibra y antioxidantes, y también contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes. Es así como determinan la importancia de consumir frutos secos como las almendras radica en que son una excelente fuente de nutrientes esenciales, como proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales. Además, estos alimentos son fáciles de llevar a cualquier lugar, lo que los hace el acompañamiento perfecto para comidas y meriendas saludables. En este post, exploraremos los beneficios de comer almendras y cómo pueden ser beneficiosos para la salud.
Tabla propiedades alimenticias de las Almendras
Nuevamente nos encontramos para conocer y valorar el poder de la alimentación natural. Hoy destacamos una tabla con las propiedades alimenticias de las almendras. Esta información te será útil para aprender un poco más acerca de los nutrientes y los beneficios para la salud de este alimento. ¡Vamos allá!
Calorías, proteínas y grasas de Almendras
| Tipo | Ración en gramos | Calorías | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 20gr | 163 cal | 6.1gr | 14.2gr |
| Frito | 20gr | 245 cal | 5.9gr | 21.1gr |
| Cocido | 20gr | 168 cal | 5.5gr | 14.2gr |
| Al Horno | 20gr | 176 cal | 5.8gr | 14.6gr |
Nutrientes, vitaminas y minerales de Almendras
| Nutrientes | Líquidos | Vitaminas | Minerales |
|---|---|---|---|
| Proteínas | 4,4 g | Tiamina (B1) | Manganeso |
| Grasas | 4,2 g | Riboflavina (B2) | Cobre |
| Carbohidratos | 6,1 g | Niacina (B3) | Fósforo |
| Fibra | 3,2 g | Ácido pantoténico (B5) | Hierro |
| Vitamina B6 | Zinc | ||
| Ácido Fólico (B9) | Potasio | ||
| Vitamina C | Selenio | ||
| Vitamina E | Magnesio | ||
| Vitamina K | Calcio |
Las almendras son ricas en nutrientes esenciales como vitamina E, magnesio, potasio, zinc y fibra. ¡Son una gran adición a cualquier dieta saludable!
Características saludables de las Almendras
Las almendras son una fruta seca muy saludable y nutritiva. Son conocidas por su alto contenido de grasas saludables, proteínas, fibra y micronutrientes, lo que las hace una excelente fuente de energía.
Estos frutos secos son ricas en grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son esenciales para la salud cardiovascular. Estas grasas se asocian con una reducción en el colesterol LDL (colesterol malo) y un aumento en el colesterol HDL (colesterol bueno). Además, las almendras contienen una cantidad significativa de ácidos grasos poliinsaturados, que se asocian con una mejora en la salud cardiovascular.
Las almendras son ricas en proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Esta fuente de proteínas es especialmente útil para los vegetarianos que buscan una fuente de proteínas libre de carne.
Así mismo, las almendras son ricas en fibra dietética. La fibra dietética mantiene el sistema digestivo saludable, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y el síndrome metabólico. La fibra dietética también controla los niveles de colesterol y promueve una sensación de saciedad.
Las almendras también contienen una variedad de micronutrientes, como hierro, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo saludables, así como para la prevención de enfermedades crónicas y la mejora de la inmunidad.
Considerando sus cualidades, las almendras son una fuente de energía saludable y nutritiva, rica en grasas saludables, proteínas, fibra y micronutrientes. Estos nutrientes ayudan a regular los niveles de colesterol, controlar el peso y prevenir enfermedades crónicas, además de proporcionar una variedad de otros beneficios para la salud.
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La sugerencia del día
Tostadas de Almendra y Miel
Ingredientes:
– dos tazas de almendras enteras sin piel
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de miel
– Sal marina al gusto
– 2 rebanadas de pan integral
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350°F/175°C.
2. Colocar las almendras en una bandeja para horno y espolvorear con un poco de sal marina.
3. Hornear por 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
4. En un sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva. Agregar las almendras asadas y mover para cubrir con el aceite.
5. Salpimentar con sal marina al gusto.
6. Agregar la miel y mezclar para que todas las almendras queden cubiertas con la mezcla de miel y aceite.
7. Cocinar por 10 minutos a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
8. Retirar del fuego y dejar enfriar.
9. Calentar las rebanadas de pan integral en un sartén antiadherente a fuego medio.
10. Cubrir las rebanadas de pan con las almendras tostadas y servir.
¡Cuida tu Salud!.Espero que hayas disfrutado de la información sobre alimentación saludable. Recuerda que comer bien es una forma excelente de cuidar tu salud. ¡Sigue haciendo las buenas elecciones para alimentarte y obtener los mejores resultados! ¡Buena suerte!