¡El jengibre es una raíz nutritiva que ofrece numerosos beneficios para la salud! Es una especia comúnmente utilizada en la cocina, pero también es un remedio natural con una amplia gama de aplicaciones terapéuticas. En este post, exploraremos los increíbles beneficios del jengibre para la salud y algunas maneras creativas de incorporarlo a tu dieta.
Tabla propiedades alimenticias del Jengibre
¡Hola! ¡Hoy vamos a discutir los increíbles beneficios nutricionales del jengibre! Esta especia maravillosa es conocida por su sabor picante y por sus propiedades curativas. A continuación, mostraremos una tabla con las propiedades alimenticias del jengibre para que puedas conocer los nutrientes que contiene y cómo puedes beneficiarte de ellos. ¡Vamos a verlo!
| Tipo | Ración en gramos | Calorias | Proteinas | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 100g | 79 kcal | 2.2g | 0.8g |
| Frito | 100g | 239 kcal | 2.0g | 19g |
| Cocido | 100g | 81 kcal | 1.8g | 0.2g |
| Al Horno | 100g | 83 kcal | 1.7g | 0.2g |
Nutrientes, vitaminas y minerales de Jengibre
| Nutrientes | Líquidos | Vitaminas | Minerales |
|---|---|---|---|
| Proteínas | Agua | Vitamina C | Calcio |
| Grasas | Ácidos orgánicos | Vitamina B6 | Hierro |
| Carbohidratos | Fibra dietética | Vitamina B1 | Magnesio |
| Fibra | Ácido fólico | Vitamina B2 | Potasio |
| Azúcares | Lípidos | Vitamina E | Fósforo |
El jengibre es una gran fuente de nutrientes, como potasio, vitamina C, magnesio, hierro y calcio. ¡Es una manera fantástica de añadir un toque de sabor a tu comida y obtener una dosis de nutrientes al mismo tiempo!
Características saludables del Jengibre
El Jengibre es una raíz comúnmente usada en la cocina asiática, pero también se ha utilizado durante siglos como un remedio natural para tratar una amplia variedad de dolencias. Considerada como elemento esencial en la cocina se encuentra en numerosos países, entre ellos India, China, Japón, Corea y África.
La raíz del jengibre contiene una amplia variedad de nutrientes, minerales y nutrientes, como vitaminas B6, magnesio, potasio, ácido fólico y calcio. Estos nutrientes son muy importantes para la salud, ya que ayudan a mantener el cuerpo sano y fuerte.
Destaca por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas propiedades ayudan a reducir el dolor y la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis y el asma. También hay evidencia de que puede ayudar a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión.
El jengibre también es conocido por su capacidad para aliviar los síntomas de problemas digestivos, como el estreñimiento, el síndrome del intestino irritable y la acidez estomacal. Esto se debe a que la raíz contiene una sustancia llamada gingerol, que ayuda a aliviar la inflamación en el sistema digestivo.
Además, se ha demostrado que el jengibre contribuye a mejorar la función inmunológica, lo que ayuda a prevenir resfriados y otras enfermedades. El jengibre también puede ayudar a reducir la fatiga y mejorar la circulación sanguínea.
Realmente, es una raíz con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y curativas. Importante por ser una buena fuente de nutrientes y ayudar a mejorar el sistema inmunológico, la función digestiva, la circulación sanguínea y a reducir la fatiga. Es un remedio natural seguro y efectivo para tratar una amplia variedad de enfermedades.
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Descubre una nueva preparación
Receta de Sopa de Jengibre con Calabacín
Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
– 1/2 cebolla grande, picada
– 1 calabacín grande, cortado en cubos
– 3 tazas de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de zumo de limón
– 1/4 de taza de crema de leche
– 1 cucharada de cilantro fresco, picado
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2. Añade el ajo, el jengibre y la cebolla y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Incorpora el calabacín y el caldo de verduras. Añade una pizca de sal y pimienta y deja que todos los ingredientes se cocinen durante unos 10-15 minutos, a fuego medio-bajo.
4. Retira la sartén del fuego y tritura los ingredientes con una batidora hasta que quede una sopa suave.
5. Añade el zumo de limón y la crema de leche. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Vuelve a poner la sartén al fuego y calienta la sopa unos minutos.
7. Sirve la sopa en un plato hondo y decora con cilantro fresco. ¡A disfrutar!
¿Sorprendido por todas las bondades del jengibre?, continua leyendo nuestros temas. Desde aquí te animamos a seguir una dieta saludable y equilibrada. Nunca olvides que comer bien es una de las claves para una vida más saludable y feliz. ¡Ánimo!